你还在把葡萄干当零食吃吗？
小小葡萄干竟然有这样的神奇功效，你一定不知道！
干果，即果实成熟时果皮成干燥状态的果子或者人加工后的果实。果实在完全成熟后，由于含水分多少不同，还有干果和肉果的分别，成熟后果皮干燥的果实叫干果。干果又分裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。
生活中常见的干果有很多，例如板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、莲子、白果、杏仁、大枣、开心果、花生、栗子、巴旦木、芝麻、葡萄干等。
葡萄干的功效1补血气葡萄干中的铁和钙含量丰富，是妇幼及体弱者的滋补佳品，可补血气、暖胃，有助于改善贫血。女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色———中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。
2预防冠心病葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，能预防冠心病。提高人们身体的代谢机能。有助保护心血管。
3降低胆固醇葡萄干能有效降低血中胆固醇，还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
4预防心脏病老人常吃葡萄干可以降低心脏病的发生几率。葡萄干能抗氧化，对人体吸收胆固醇起抑制作用，因此对心血管大有裨益。
5排毒、促消化葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
葡萄干推荐吃法葡萄干洗净。锅里的水先煮沸，适量的葡萄干放在沸水里一起煮一刻钟。
起锅晾凉就可饮用。条件允许的情况下，常喝葡萄干水，能让你的肝脏一定会更健康。
选购葡萄干小窍门①以粒大、壮实、味甜糯为上品。
②干燥度掌握成把捏紧后放开，颗粒迅速散开的为干燥。
③口感鲜香甜润，非酸非涩。
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